FAQS

¿Qué le preocupa? Aquí tenemos las respuestas.

Acerca de
Partake es un colectivo para los apasionados de la comida. Ofrecemos cocinas comerciales de alquiler que proporcionan un punto de apoyo a las pequeñas empresas. Y ofrecemos oportunidades gastronómicas -a través de nuestros salones de comidas, bares con jardín, espacios para eventos y más- que proporcionan un lugar de encuentro para la comunidad.
Partake sigue creciendo y siempre está buscando personas con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás interesado en oportunidades actuales o futuras, ponte en contacto con nosotros. aquí.
Nuestra misión es proporcionar el espacio necesario para que florezcan los emprendedores y surjan nuevos y excitantes sabores. Más información sobre nuestra historia aquí.
Espacio y cocinas

 Partake Long Beach: 

  1. Submit Partake Collective Application
  2. Sign our Facilities Agreement
  3. Upload proof of payment of your City of Long Beach Business License
  4. Upload your Food Manager's Certificate
  5. Upload your City of Long Beach Health Inspection Permit
  6. Upload your Proof of Insurance
  7. Set your account up in our booking system, pay your deposit, and you’re ready to book in our kitchens!

 

Partake Glassell Park: 

  1. Submit Partake Application
  2. Sign our Facilities Agreement
  3. Upload City of Los Angeles Business License proof of payment
  4. Upload your Food Manager's Certificate 
  5. Upload your completed County of Los Angeles Health Department Permit 
  6. Upload your Proof of Insurance:
  7. Set your account up in our booking system, pay your deposit, and you’re ready to book in our kitchens!

Sí. Hemos creado nuestra Cocina del Chef y del Economato para facilitar el cumplimiento de la normativa del USDA para espacios compartidos, como las cocinas comerciales. Para más información sobre cómo solicitar una inspección del USDA en un espacio compartido, pulse aquí.

Sí, puede alquilar una cámara frigorífica, aunque no alquile una de nuestras cocinas.

Hemos diseñado y presupuestado el equipamiento de cada cocina como parte de nuestros requisitos de prueba y obtención de permisos. Incluso podemos facilitar las aprobaciones municipales, los planos de las cocinas para su presentación a la ciudad y la adquisición de equipos basados en nuestros diseños como un servicio adicional. Para más información, póngase en contacto con nosotros.

Disponemos de una zona de recepción designada para las entregas en ambas ubicaciones.

See "What is the process" FAQ above or please contact our team para más información.

Pulse aquí para obtener información detallada sobre las cocinas que ofrecemos en cada una de nuestras sedes.

Nuestras cocinas incluyen una gran variedad de servicios y la asistencia de expertos. Vea lo que incluyen aquí.
Inquilinos
Nuestros operadores proporcionan sus propios envases para que puedan elegir los más coherentes con su marca y con su logotipo. Sin embargo, proporcionamos bolsas de comida para llevar a los clientes dentro de nuestra sala de comidas y mercado.
Sí. Disponemos de almacenamiento en seco, en frío y en congelador por estante o estantería. Lo mejor de todo es que el Departamento de Salud puede verificar su almacenamiento al mismo tiempo que su inspección sanitaria, agilizando el proceso.

Hemos creado Partake para que sea accesible para una amplia gama de operadores, ya sea que usted está buscando para poner en marcha un negocio, ampliar, o simplemente necesita un nuevo espacio de cocina. Nuestra gama de opciones de arrendamiento a corto y largo plazo son ideales para los operadores de camiones de comida, las necesidades de catering a corto plazo, los operadores de desarrollo de un concepto, alguien que necesita un espacio de prueba de recetas, los operadores de comida casera, el espacio de preparación del mercado de agricultores, los restauradores que abren una segunda ubicación sólo para entrega, y mucho más. Si no está seguro, contacte aquí para que podamos hablar de sus necesidades.
Sí. Los clientes que visitan nuestro comedor y la zona de recogida suelen echar un vistazo al espacio comercial adyacente de la primera planta, donde se encuentran productores locales como usted. Es una forma estupenda de ampliar su exposición.
Todos los pedidos de entrega deben realizarse a través de un servicio de entrega de terceros.
Nos encanta destacar a nuestros operadores y lo hacemos en nuestro sitio web, en las redes sociales y a través del marketing por correo electrónico. También promocionamos nuestro salón de comidas, nuestras colaboraciones y nuestros eventos especiales en la comunidad para ayudar a atraer tráfico a nuestras puertas y, en última instancia, a su negocio.

Sí. Y puede ayudarle a obtener su permiso más rápido. A través de nuestro programa exclusivo con el Departamento de Salud de Long Beach, ofrecemos apoyo gratuito de aplicación y la programación de su inspección de salud durante las fechas especialmente reservadas para nuestros operadores. Póngase en contacto con uno de los miembros de nuestro equipo para obtener más información.
Las cocinas a largo plazo pueden ponerse en marcha en tan solo 60 días, mientras que las cocinas por horas tardan tan solo 3 semanas. Para empezar, obtenga su licencia comercial. A continuación, podemos ayudarle a presentar los planos al departamento de sanidad local, así como a diseñar y adquirir los equipos para las cocinas de larga duración, si fuera necesario. Para saber más sobre nuestro apoyo o discutir los detalles de su posible calendario, póngase en contacto con nosotros.
Los costes de las cocinas fantasma varían en función del tamaño, la ubicación y las características. Póngase en contacto con nosotros para hablar de sus necesidades. Nuestro equipo estará encantado de hacerle un presupuesto.
Creamos un horario mutuamente acordado para un número mínimo de horas y días a la semana con cada uno de nuestros operadores para garantizar que nuestros clientes tengan una variedad de opciones disponibles en cualquier momento.

Necesitarás una licencia comercial y un permiso de explotación sanitaria. También necesitará un seguro de accidentes laborales y un seguro de responsabilidad civil general de acuerdo con los requisitos de nuestro contrato de arrendamiento. Estaremos encantados de guiarte a lo largo del proceso. Póngase en contacto con nosotros aquí.

Nos encargamos del mantenimiento de las zonas comunes, la limpieza periódica de campanas y sistemas de extracción, el mantenimiento de los interceptores de grasa, los productos químicos de limpieza y la ropa de cama. También contamos con una red de proveedores acreditados capaces de ayudar con todo, desde el aspecto legal hasta la marca, las operaciones de alimentos y bebidas o el equipamiento de cocina. Póngase en contacto con nosotros para más información.
Comedor
Puede utilizar el servicio de entrega de terceros que desee.

Sí. Nuestra cocina del chef, el comedor privado, el bar del jardín, el espacio para reuniones y la sala de comidas están disponibles para alquilar para eventos. Para consultar la disponibilidad, por favor Contacto.
Sí, puede pedir comida de varios restaurantes con un solo ticket.

Nos encantaría saber más sobre su concepto. Póngase en contacto con nosotros aquí para iniciar el proceso.
Puedes hacer tu pedido en uno de nuestros restaurantes a través de nuestros cómodos quioscos situados en el interior de Partake Collective. O consulta las opciones de recogida y entrega de cada restaurante haciendo clic en el botón Food Hall situado en la parte superior de esta página. Nuestros operadores de cocina fantasma están disponibles exclusivamente a través de aplicaciones de entrega de terceros.
Tu pedido se colocará en un cubículo Pick-Up Station dentro del local Partake Collective que hayas seleccionado. Recibirás una notificación cuando tu pedido esté listo, con instrucciones sobre cómo encontrar tu cubby.
Nuestros salones de comidas y mercados abren todos los días de 11.00 a 22.00 horas. Para obtener información sobre restaurantes concretos de nuestra zona de restauración, haga clic en el botón Food Hall de la parte superior de esta página.
Si has hecho el pedido en persona, ponte en contacto directamente con el restaurante. Si has hecho el pedido a través de una aplicación de entrega de terceros, como UberEats, ponte en contacto con su servicio de atención al cliente.
Cocinas fantasma
Nuestro salón de comidas y restaurante mercado se crearon para apoyar a las pequeñas empresas locales y proporcionar un espacio para que la comunidad se reúna. En el interior encontrará una gran variedad de deliciosas comidas, bebidas y aperitivos, cómodos quioscos para hacer pedidos, cubículos para recoger y muchos asientos abiertos. Tanto si eliges comer en el local, comprar en nuestro mercado, llevarte la comida para llevar o pedir que te la traigan a casa, hay algo para todos los gustos y más de una forma de disfrutarlo.
Nuestros salones de comidas son una colección de pequeños conceptos de restauración desarrollados localmente. Los clientes pueden pedir a uno o varios proveedores y llevarse la comida para llevar o disfrutarla en nuestra zona de comedor común.
Las cocinas fantasma son instalaciones de cocina profesional en las que los operadores alquilan espacio de cocina para producir comida para llevar o entregar. Por lo general, estos espacios no ofrecen asientos para comer, escaparate ni personal de servicio. Así se mantienen bajos los costes operativos y se reduce el tiempo de puesta en marcha.
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